Каждый год миллионы людей во всем мире страдают от дискомфорта в органах дыхания и острых респираторных заболеваний, подобных гриппу.1 Избежать бактерий и других внешних факторов, которые вызывают острые респираторные заболевания, может быть довольно трудно, поэтому мы полагаемся на нашу иммунную систему, которая, борясь с ними, сохраняет наше здоровье. Исследования показали, что потребление пищевых продуктов, содержащих пробиотики, в частности штаммы бактерий L. CASEI 431®, BB-12® и LGG® от компании Chr. Hansen, могут помочь усилить наш иммунный ответ, уменьшая количество случаев заболеваний и помогая нам оставаться здоровыми.
Что такое пробиотики?
Пробиотики — это живые бактерии, которые при потреблении их в должном количестве, могут быть полезными для здоровья. Чтобы считаться пробиотиком с научной точки зрения, пищевые продукты должны соответствовать трем критериям: они должны содержать живые бактерии; их польза для здоровья должна быть подтверждена исследованиями на людях; а также для них должна быть установлена предлагаемое количество колониеобразующих единиц (КОЕ), рекомендованная для достижения этой пользы. Хотя исследования в области применения пробиотиков все еще продолжаются, отдельные штаммы показали определенную пользу для усиления иммунитета.
Пробиотики могут поддерживать иммунную систему
Дискомфорт в органах дыхания и заболевания, подобные гриппу − в частности, лихорадка, кашель и воспаление горла,− могут стать бременем как для отдельных людей, так и для сообществ также, ведь те, кто испытывает такой дискомфорт, могут отсутствовать на работе.
Многочисленные исследования показывают, что определенные штаммы пробиотиков могут поддерживать здоровую иммунную систему, помогая избежать дискомфорта дыхательной системы и острых респираторных заболеваний. В частности, в высококачественных клинических испытаниях исследовались штаммы L. CASEI 431®, BB-12® и LGG®. Установлено, что добавление этих штаммов приводит к меньшему количеству случаев дискомфорта дыхательной системы.
Заинтересованность в хорошем самочувствии растет
Хотя пробиотические продукты традиционно считаются полезными для здоровья пищеварительной системы, в последние годы растет интерес к применению пробиотиков для улучшения иммунитета. Это отражает долгосрочную тенденцию, которая предполагает, что потребители все больше стремятся поддерживать хорошее состояние здоровье и понимают, что хорошее самочувствие может обеспеиваться выбором полезных продуктов питания.
Пробиотики добавляют ценности традиционным молочным продуктам
Рост интереса потребителей к пробиотиков предоставляет производителям молочных продуктов уникальную возможность создать дополнительную стоимость и дифференцировать собственные продукты. Потребители ожидают от продуктов пользы пробиотиков, которую они, вероятно, связывают с процессом ферментации, − и молочные продукты, имеющие давние традиции ферментации, например йогурт и кефир, является естественным выбором для тех, кто ищет такой пользы.
«Мы в компании Chr. Hansen знаем, что основой хорошего самочувствия является крепкое здоровье. Мы стремимся полностью удовлетворить потребителя путем производства пробиотических штаммов, которые добавляют пользы молочным продуктам, одновременно поддерживая хорошее самочувствие тех, кто их потребляют», − рассказывает Ларс Бредмосе (Lars Bredmose), Старший директор подразделения Dairy Health компании Chr. Hansen.
Благодаря штаммам компании Chr. Hansen, которые имеют научную документацию, инновации можно добавить в любой ферментированный молочный продукт, в частности в кефир, питьевой йогурт, скир и греческий йогурт.
Предостережение об ответственности: Сообщение адресовано представителям корпоративного бизнеса (B2B) и специалистам из области здравоохранения, и касается ингредиентов для конечного потребительского продукта. Оно не адресовано конечным потребителям готовых потребительских продуктов. Заявления, содержащиеся в нем, не оценивались ни органами власти, ни Управлением США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и лекарств. Любые претензии, выставленные для потребителей, остаются ответственностью исключительно рыночного производителя конечного продукта, и производитель должен провести собственный анализ юридических аспектов и возможностей применения, чтобы обеспечить соблюдение всех требований национального законодательства. Эти продукты не являются лекарствами и не предназначены для предотвращения любых болезней или для их лечения. Информация, здесь предоставляется, соответствует нашим сведениям и убеждениям, является правдивой и точной. Эта информация представляет и заключает, среди прочего, клинические данные, полученные по продукту (продуктах). Указанное сообщение приводится только для информирования.
Ссылки
1 ВОЗ, Информационный бюллетень по гриппу (сезонный), 2018 г.
